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俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。盐作为人们生活的必须品，如何用盐更科学，吃起来更健康，却大有学问。日前，低钠盐在我市上市，市民吃盐有了新选择。昨日，记者走访了我市几个大型超市，发明低钠盐正在逐步被市民接受。与此同时，市盐务局也正在积极推广低钠盐的使用。昨日，在一家超市的调味品货架上，记者见到了上市的低钠盐，相关于市民平时吃的普通食用盐，低钠盐的价格是它的两倍。销售人员告诉记者，因为低钠盐不但降低了钠含量，并且还在食盐中添加了钾，能有效控制高血压和心脏病的发病次数，所以前来购置的中老年人比较多，不过也有年轻人购置。正在购置低钠盐的张姨妈说：“我都快50岁了，更应该注意养生，纵然没有高血压，也照旧要预防一下。虽然低钠盐的价格比普通食盐高了一点儿，可是一袋盐一家人可以吃一个月左右，也就不觉得贵了。”“像我这样20多岁的人，血压一般都没什么问题，可是为了以后的健康，预防一下照旧好的，并且低钠盐一袋也就2元钱。”市民周先生对记者说。
记者采访有关专家：钠是人体健康必不可少的元素，可是钠含量过高很容易造成血压升高，目前普通食盐高钠、低钾膳食是导致我国大大都高血压患者发病的主要危险因素之一。专家介绍在外洋芬兰等国家早就接纳使用低钠高钾混淆盐等步伐降低钠盐摄入量，有效降低了慢性病发病率。所以低钠盐是非药物防控高血压的重要手段；低钠盐中虽然钠的含量降低了，可是氯和碘的含量没有变，所以咸度基本稳定，补碘的功效也没有改变，并且还添加了防控血压升高和预防中风的钾元素。
另据市盐务局副局长王道亚对记者说：“低盐饮食关系到每个群众、每个家庭的自身健康，希望各人配合加入运动，培养健康生活方法，提升全民健康水平。阜阳盐业将加大宣传，引导消费者树立低盐饮食新理念。并将每年的5月作为全市‘低盐饮食增进健康’宣传月，突出主题、突出重点开展科普宣传，引导消费者树立低盐饮食理念。为满足消费者差别需求,推出低钠盐、低钠菇盐、绿色低钠盐、低钠深井盐等9种健康盐品。为便当购置，将在大型卖场、超市设立低钠盐专柜，在全市所有徽盐连锁门店加大营销推广力度普及供应低钠盐，逐步实现每个食盐销售网点都有低钠盐销售。确保十二五末，低钠盐供应比例达20%，力争35%。同时主动示范，发动全系统员工带动使用低钠盐，将‘低盐膳食’理念推广到全社会。今后将在现有低钠盐的基础上，增强新品研发，推动盐品升级换代，培育出更多更好更健康的新盐品。减钠后的低钠盐基本不减咸，在满足人们对‘咸香’口感追求的同时，不但让人体对钠的摄入量减少了，并且还摄入了更多对人体有益的钾，有利于人体健康。”
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