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本报记者 张瑞 刘进
“现在市场上是不是能买到差别品种的食盐?”“价格会不会有什么变革?”“会不会有假冒伪劣的食盐流入市场呢?”新年伊始，新修订的《食盐专营步伐》(以下简称《步伐》)，进入施行阶段，同样，我市盐改新政正不绝深入推进中。不过，关于老黎民来说，最体贴的除了价格，虽然另有宁静。
俗话说，柴米油盐酱醋茶，老黎民的生活中，总少不了食盐这剂调味品。随着盐改新政的不绝深入，延续至今的食盐专营制度，如今有了些许“新”味道，如何调出新意，又确保不“变质”呢?
日前，市区周谷堆市场，盐务事情者仔细检察销售中的食盐产品，记者获悉，为确保食盐供应宁静和质量宁静，�；な忻竦纳硖褰】�，在春节期间，开展食盐宁静专项整治行动。市盐务局副局长方红波告诉记者：“革新的目的是包管食盐宁静，勉励产销一体，允许跨区经营，释放市场活力，实现政企离开。”
在走访中，记者了解到，随着盐业体制革新的启动，2017年，我市查处的涉盐违法违规案件有所增长，泛起了劣质盐充满市场，使盐业市场不稳定因素增加。“国家推动盐业革新，目的是富厚市场，给予市民更多的选择。”方红波坦言，在“新变革”中，遇到了不少新问题，个体经销户以“盐改”为幌子就是其中之一。
“食盐用量未几，却必不可少，宁静品质尤其值得关注。”《步伐》中提及，确保食盐质量宁静是完善食盐专营制度的应有之义。因此，《步伐》完善了食盐监管体制，要求建立健全信用信息纪录和公示制度的划定，并严防工业用盐等非食用盐流入食盐市场，同时进一步完善执法责任，加大对违法行为处分力度。
眼下，消费市场的活跃，给正在稳步推进的盐业市场革新带来了诸多变数，为此，市盐务部分要求各县盐务局及市局配送中心(部)增强对商品流通企业、终端零售店、食品生产集聚区、集贸市场、商场超市、旅游景区、建筑工地、城乡接合部、及农村地区等区域，加大监督检查力度，严防缺乏格食盐流向餐桌。
一方面增强质量监管，另一方面六安盐业部分也一直在思考，如何满足老黎民的多样化需求。其实，我市在包管现有盐品正常供应的基础上，已经开始行动。通过进一步富厚市场供应品种，优化盐产品销售结构，积极推广种种多品种食盐，尤其是低钠盐、加碘盐等健康盐品;同时，与中盐公司相同协商，积极引进多种调味盐等一系列中高端盐品，填补了我市没有高等盐的空白，平衡了市场盐品层次，也迎合了食盐价格摊开之后的市场竞争，让老黎民有更多的选择，满足消费需求。
“有老黎民担心，会不会泛起盐价上涨。”方红波体现，实际上，这种担心完全没有须要，“目前基础盐价格是下降的，应该不会泛起涨价情况。同时随着食盐品种的逐步增加，价格的幅度会拉得更宽，因而关于老黎民来说，有着充分地选择余地。”
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