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摘自2008年9月12日《合肥晚报》A4版
记者从周谷堆农产品批发市场获悉，近两个月，该市场增强了对干货调味品市场加碘盐的检测，抽检了近200家经营户出售的食用盐，结果标明均为加碘盐，且碘含量及格，食用盐的及格率为100%。
据周谷堆市场农产品质量宁静治理部检测中心检测员黄信龙介绍，近日省盐务局有关通报标明，今年上半年我省居民及格碘盐食用率为96.97%，继续处于碘缺乏病可连续消除状态。碘缺乏病是世界上漫衍最广和受害人数最多的一种地方病。其主要危害是影响胎儿的脑发育，造成儿童智力和体格发育障碍。资料显示，我国约有4.25亿人口生活在缺碘地区，占世界缺碘地区人口的40%。全民食用碘盐是最可行的预防步伐，因为人类无论种族、民族、年龄、性别，每天必须吃适量的盐，所以食盐是补碘的最好载体。食用碘盐不但宁静、有效、经济，且容易推广，又切合微量、恒久及生活化的要求。据了解，该市场为在批发环节把好源头关，杜绝缺乏格碘盐流向市�。谌粘Ｑ膊槭痹銮慷跃У氖称纺步逃猓刮幢仄诙云渚募拥庋谓谐榧欤刮薜庋蔚南郏繁＜拥庋尉谐〉奈榷�。（王进）
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