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图为加入运动启动仪式的省卫生厅、省疾控中心、以及省暨合肥市盐务局相关领导
普及碘盐鉴定知识 有效防控碘缺乏病
记者现场看到 ，执法人员拿出了及格的碘盐、假冒盐 ，以做实验的形式 ，向过往的群众介绍食盐的鉴别知识。据悉 ，碘缺乏病是由于人类生存情况中缺少人体必须的微量元素—碘所造成的一种地球化学性疾病。碘缺乏病除引起地方性甲状腺肿和地方性克汀病、亚克汀病三种典范体现外 ，最主要是缺碘影响胎儿和婴幼儿的脑发育 ，导致儿童智力和体格发育的迟滞或永久障碍 ，造成人的智力损害。为了防治碘缺乏病 ，我国接纳了以食盐加碘为主的综合防治步伐 ，1993年国家对食盐实行专营 ，安徽省各级盐业系统认真贯彻国务院宣布的《食盐专营步伐》、《食盐加碘消除碘缺乏危害治理条例》 ，接纳有力步伐 ，坚决攻击出售私盐运动 ，包管了及格碘盐供应 ，实现了消除碘缺乏病阶段目标。
我省各级盐务部分凭据国家卫生部会同生长革新委、财务部体例的《全国地方防治计划(2011- 2015年)》提出 ，到2015年 ，实现连续消除碘缺乏危害目标 ，继续坚持以食盐加碘为主的综合防控战略 ，凭据“因地制宜、分类指导、科学补碘”原则 ，在已抵达消除碘缺乏病标准的地区 ，连续供应及格碘盐 ，牢固防治结果。
攻击涉盐违法行为 查处违法案件近三万件
全省盐政执法人员认真履行职责 ，依法严厉攻击种种涉盐违法犯法行为。在全面实施《全国重点地方病防治计划（2004-2010年）》的7年间 ，全省盐政执法人员共查处涉盐违法案件26036件 ，查获种种违法盐产品9084吨、假冒小包装袋、标识105万个 ，罚没款793万元 ，移交司法机关追究刑事责任的83人（刑拘49人、判刑34人） ，停止了劣质盐、假冒小包装盐对食盐市场的攻击 ，有效震慑了不法分子 ，确保居民食用及格碘盐。2010年 ，全年共查处涉盐违法案件2460件 ，查获种种违法盐产品729吨 ，查获假冒小包装袋、标识55万个 ，罚没款80.7万元 ，刑拘18人 ，判刑10人。
增强碘盐供应治理 包管及格碘盐供应
安徽省盐业系统凭据“明确规模、严格治理、包管供应、优质效劳”的原则 ，认真组织盐品供应 ，确保了高温、极寒、洪涝、雪灾等卑劣天气下的市场需求 ，包管群众生活用盐 ，便当食品加工单位生产用盐。2010年 ，全省非高碘地区碘盐笼罩率为99.66% ，碘盐及格率为98.86% ，及格碘盐食用率为98.53% ，平均含碘量（中位数）为31.35mg/kg。这标明 ，在全省规模内 ，以食盐加碘消除碘缺乏危害这一主导步伐获得全面落实 ，取得了丰富结果。
上图为合肥市民正在向执法人员咨询如何宁静用盐的知识问题
健全食盐销售网络 便当特殊群体购置非碘盐
全省各级盐业公司把食盐供应网络建设放在突出位置 ，目前全省已建成种种型“徽盐连锁”直营店50家 ，“徽盐连锁”加盟店1013家 ，直接配送到45191家终端零售网点 ，供应网络遍布全省城乡各地。为便当特殊群体购置非碘盐需要 ，全省各地增加了非碘盐供应网点。我省在非高碘地区设置非碘盐供应点226个 ，在砀山、萧县、灵璧和淮北杜集区等高水碘地区全面供应非碘盐 ，2010年监测结果显示 ，高碘地区居民户无碘盐食用率达98.2% ，淮北市杜集区、砀山县、萧县高碘地区居民户无碘盐食用率达100%。
发挥食盐专营优势 平息食盐抢购风波
食盐是关系国计民生的特殊商品 ，关系社会稳定 ，人心安定。近年来 ，爆发过多次抢购食盐事件 ，在“非典”事件、今年日外地动爆发的核辐射事件中 ，都引起了全国规模食盐抢购风波。面对突如其来的食盐抢购风 ，安徽省盐业系统各级单位 ，在地方党委、政府领导下 ，紧急启动突发事件应急预案 ，全体干部职工切实履行社会责任 ，实行24小时生产 ，组织24小时配送 ，坚决执行国家食盐价格政策 ，涌现出许多可歌可泣的感人事迹 ，有效包管了全省市场合格碘盐的供应 ，确保在最短时间内平息了食盐抢购风波 ，充分发挥了食盐专营企业在应对突发事件、迅速平息食盐抢购风波中的重要作用。
主办方体现 ，运动的主要目的是发动全社会加入 ，让更多的人认识碘缺乏病危害 ，掌握碘缺乏病防治知识 ，了解食用碘盐是防治碘缺乏病经济、有效和便捷的步伐。食盐加碘防治碘缺乏病是一项利国利民、造福子孙子女和提高全民人口素质的大事。
上图为及格碘盐与市场上查处的假冒食盐
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