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摘自2011年5月16日《安徽日报》A2版
盐政执法人员向消费者讲解怎样区分真假食用碘盐。5月15日是我国第18个“防治碘缺乏病日”，省有关部分在合肥举行了宣传运动。（记者许昊摄）
碘缺乏病是由于人类生存情况中缺少人体必须的微量元素——碘所造成的一种地球物理化学性疾病。正凡人碘摄入缺乏时，也可体现出种种疾病，如引发地方性甲状腺肿(大脖子病)、地方性克汀病、地方性亚临床型克汀病等。
碘缺乏病曾是严重危害我省黎民身体健康的主要地方病之一。据上世纪50年代初流行病学视察，我省山区人群地方性甲状腺肿患病率平均为53.7%。通过在病区广泛实行食盐加碘等防控步伐，1987年全省实现了基本控制地甲病和地克病的目标。 1996年实施全民普食碘盐。 2010年我省对非高碘的104个县(市、区)、812个乡镇、3223个行政村30012户居民食用盐进行了监测，监测结果显示，居民户碘盐笼罩率为99.66%，碘盐及格率为98.86%，及格碘盐食用率为98.53%。截至目前，我省已连续25年未发明新发地方性克汀病病例。
省卫生厅有关部分卖力人介绍说，由于碘缺乏病是地球物理化学性疾病，自然情况缺碘因素很难通过人为干预而改变，因此，在非高碘地区，我省仍将坚持推行食用及格碘盐。
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